La taquiza es una fiesta donde el menú principal son los tacos, estos puedes ser de diversos guisados, pero brinda la oportunidad ideal para reunirse con familiares y amigos, no es necesario tener que festejar algo en concreto para hacer una taquiza, aunque también se puede realizar para cumpleaños, bodas o eventos empresariales.
En México, los tacos son un platillo ideal para reuniones o fiestas, ya sean casuales o formales.
La taquiza es común para los eventos al aire libre, como en patios o jardines; los tacos pueden servirse en platillos familiares o en una estación tipo buffet para que cada persona prepare sus tacos y bebidas al gusto.
Pasos para organizar la taquiza perfecta
Determina la cantidad de invitados
Saber cuántas personas asistirán a la taquiza te permitirá calcular la cantidad de comida y bebidas necesarias, por lo que tus invitados deben confirmar su asistencia.
Decide el menú de la taquiza
Existe una gran variedad de tacos que puedes realizar, ya sea dependiendo de la zona o la temporada, podrás realizar tacos de pescado, tacos de guisos, tacos de carne, entre muchos otros.
Prepara los elementos de la taquiza
- Carnes o guisados
Una taquiza puede realizarse con carne a la parrilla o con diversos guisados, debes contar con el equipo y condimentos adecuados para tener un mejor sazón.
- Tortillas
Las tortillas son parte importante del evento, a la hora de la comida deben calentarse para que se disfrute mejor.
- Salsa
Las salsas también pueden ser variadas, se deben incluir desde las más ligeras hasta las más picantes, para que cada invitado pueda elegir la de su preferencia.
- Complementos
Los frijoles de olla, el arroz, ensaladas, nopales, pico de gallo, aguacates y limones son solo algunos de los complementos que puedes incluir.
- Bebidas
Los tacos suelen ser acompañados de aguas frescas, cervezas, tequilas, micheladas, entre otro tipo de bebidas.
Incluye decoraciones
Para tener la fiesta perfecta se deben incluir elementos decorativos, los tacos son una comida típica mexicana, por lo que puedes utilizar elementos relacionados, como platos de cerámica, cazuelas para colocar los guisos, vasos de colores, centros de mesa con flores, entre otras cosas.
Si deseas que la fiesta cuente con un servicio especializado, es importante que recurras a un especialista. Lo ideal es contratar a un chef privado, que se encargue de todo el catering, bebidas, decoración y entretenimiento de tu fiesta.
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